酿金樱子酒需要用到什么酿酒设备

中医治疗白癜风的价格 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5419382.html

1

眼下正是酿金樱子酒的好时机，那酿金樱子酒需要用到什么酿酒设备？金樱子酒的酿制方法是什么呢？真全粮酿酒技术顾问张思漫老师接下来便跟各位分享这方面的知识。

一、做金樱子酒需用到哪些配套设备?

金樱子酒以金樱子为主要原料，经破碎，压榨，发酵，陈酿调配而成的果酒。

故酿金樱子酒，水果打桨机、发酵器具、过滤压榨设备、灭菌设备、陶缸是必不可少的(做金樱子白兰地酒还需用到酿酒设备)。

此外，酒曲是酿金樱子酒必备的糖化发酵剂，也是必不可少的!

1

二、金樱子酒的功效和作用。

金樱子，又名刺榆子、金樱子子、山鸡头子、糖莺子、糖果、蜂糖罐、糖橘子、藤勾子、螳螂果、糖刺果、灯笼果，分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等地，有固精涩肠，缩尿止泻的功效。可治滑精，遗尿，小便频数，脾虚泻痢，肺虚喘咳，自汗盗汗，崩漏带下。

1

三、金樱子发酵酒工艺流程。

具体工艺流程为：金樱子→分选→原料处理→破碎→压榨取汁→澄清过滤→加入酒曲→发酵→换缸→陈酿→澄清→过滤→装瓶杀菌→成品酒。

1、去掉金樱子底部和顶部的梗、将坏果扔掉。

2、去梗后，将金樱子倒入水中清洗，上面还有一些小刺，一定要小心哦!

3、沥干水分后，用打浆机将金樱子打碎。

3、先加入一定比例的白糖，搅拌均匀，然后按0.5%的比例加入水果酒曲，用搅拌机将酒曲搅拌均匀，半密封发酵。

4、25-30℃为金樱子发酵的理想温度，发酵前3天每天搅拌一次，半密封，3天后全密封,第6天再搅拌一次即可。

大概15天左右，待发酵料处于静止状态，无气泡、甜味变淡，酒味增加，酒色透亮，发酵基本结束，经过过滤、澄清、虹吸、杀菌和陈放处理，即可得到美味的金樱子酒了。

当然，金樱子酒发酵好后，您也可以将它们直接倒入酿酒设备中，直接蒸馏成金樱子白兰地。

1

真全粮技术教学内容如下：

1、各种粮食酒：大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、荞麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒、八粮液等。

2、各种香型酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型、豉香型、药香型、兼香型等。

3、各种水果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、桑葚酒、甘蔗酒、葡萄酒等。

4、各种特色酒：槟榔酒、生姜酒、清凉酒、薄荷酒、竹叶酒、红飘香、金樱子酒等。

5、各种药酒：风湿关节疼痛、腰酸背痛、跌打损伤、补肾壮阳、美容养颜、十全大补酒等。

6、各种酒饮料：黄酒、桂花陈酒、糯米甜酒、水酒、蜜酿酒、红酒等。

7、酒糟养殖技术：可以养殖猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鱼、鹅等

1

真全粮公司的服务

1.售前：学员在没买设备前可以先享受免费学习体验实操酿酒技术。

2.售中：学员可以亲自动手体验各种想学习的技术，专业的酒厂酿酒师一对一教学，随到随学，直到学会为止。

3.售后：学员会领到公司颁发的全套酿酒资料配方、光碟、荣誉证书，回家投产后，遇到难题，公司会从技术到营销专业性指导。让专业团队作为后盾，而不是孤身一人返乡创业。大大提高创业成功率，而不是只买一口锅回家酿酒。

1

1明星代言

功夫明星樊少皇为您的酒类直供倾情代言

2挂牌企业

挂牌企业信誉有保障，前海股权挂牌公司

3真正的售后

超百名专业技术老师的真诚售后服务

4全国广告投放

央视联合二十八家省级卫视持续为您轮播广告

5拒绝香精教学

拒绝添加香精·拒绝销售香精给客户·拒绝客户卖香精酒

合作广告播放平台翻转型生熟两用设备

液态蒸馏，液态固态相结合蒸馏。粮食出糟方便，手指轻轻一摇就出糟。

全功能自动酿酒设备

机械循环作业，品牌升级又一巅峰之作，一台顶两台。蒸煮锅电动遥控自动升降，设备想升就升，大大减少人工成本及时间成本。

全功能生熟两用设备

蒸汽加热不糊锅、蜂窝状锅底节省燃料成本、排糟管及进料漏斗设计可循环生产作业，生料熟料两用蒸馏。

全优水质矿化机

核心武器矿化机，增加酒质量、口感。清除粮食农药残留，低碳环保。无需用电水质设备，干净卫生无污染。溶解性好，矿化度高。

三用神器宣传机

容量虽小，五脏俱全，方便外带帮宣传。可生产快速药酒，起到快速销售且建立口碑作用。

多功能催陈机

将浑浊白酒转化成清亮白酒，达到国家优质白酒要求。除杂增香，提升综合竞争力。

专用蒸汽发生器

天然气/液化气取代传统锅炉，即装即用。使用安全，大批量蒸煮粮食，省燃料、干净、卫生、快捷、省事省时省心。

蒸煮摊凉一体设备

洗粮润粮蒸煮摊凉拌曲糖化一体设备，有效解决固态蒸煮粮食难题

设备优势

高效、权威、品牌、专业23年设备研发经验8K不锈钢打造功能齐全·易操作

拥有大型设备生产基地,专业技术团队,技术精良的研发中心,生产设备达到国内先进水平。

设备采用先进的不锈钢打造,材料长期在酸碱环境下依旧光亮如新!并符合国家食品用钢的强制标准,证书齐全!

设备设计为全自动操作,操作简单易学,设备结构科学合理，保证了设备能高效节能,出酒醇香浓厚!

真全粮专业提供白酒酿酒设备、各种真全粮白酒技术、白酒勾调技术、瓶装酒技术、特色酒技术、水果酒技术、快速药酒技术、酒糟饲料养殖技术、厂房规划、广告设计、营销策划等。想酿酒创业的朋友欢迎到公司实地参观考察学习！酿酒技术顾问：张思漫

扫描

转载请注明：http://www.lwoaa.com/alfx/10924.html