最爱的海鲜大量上岸,头肥头肥价格便宜

海蛎子（牡蛎）是牡蛎科、牡蛎属的双壳类软体动物。

海蛎子的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑，于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连，壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。

10月中下旬龙口迎来“海蛎子”收获季捕捞、分拣、加工、运送…屺?岛码头一片繁忙景象 　　10月16日，天下着小雨，记者来到屺?岛码头采访海蛎子丰收。据了解，捕捞海蛎子是一项大工程，渔民们先要驾驶渔船航行近2个小时，前往距离陆地约10海里的深海，将野生环境中养殖的海蛎笼捞起，然后再驾驶渔船返回码头。 　　此时，码头上已经有分拣的工人在等待。他们拿着特制的小凿子，将抱成团的海蛎子凿成单个大小，再装袋准备运送。现场，30多名熟练的渔民正忙碌着，叮当的凿海蛎子的声音，恰似一首婉转的渔歌。 　　42岁的渔民胡欢庆在屺?岛附近承包了一片海域，养殖海蛎子。说是养殖，其实海蛎子也算得上是纯野生环境生长的。春天，渔民将海蛎子苗放进海中，海蛎子靠海中的浮游生物和藻类为生，不需要人工投喂。因为屺?岛海域水温低、海水纯净、藻类丰富，所以这里产出的海蛎子个头大、口感肥嫩爽滑。 　　“咱这的海蛎子可以生吃，我们早上的早餐就吃的这个。”胡欢庆说，他们每天早上一般到码头上吃四五个海蛎子，就有满满的饱腹感。一个海蛎子的个头着实让人有些吃惊，竟然有成年人巴掌大小。 　　现场的渔民拿小刀找准位置一撬，海蛎子壳就开了，饱满多汁的海蛎肉呼之欲出，再用小刀把肉丁割下，轻轻一吸，一个海蛎肉就下肚了。 　　近几年，深海海蛎养殖发展起来，在屺?岛村，像胡欢庆这样的养殖户有十来户，年产量预计能达到千万斤左右。每年到了海蛎子成熟的季节，来自全国各地的大商贩前来洽谈业务。其中，威海地区的商贩最多。当天胡欢庆初加工的海蛎子，被北京一个客户买走了1万余斤。“客户买回去就论个卖了，在北京市场就不叫海蛎子了，人家叫生蚝。” 　　据了解，屺?岛的海蛎子属于“二倍体”海蛎子，一年只有两季肥，不像其他地区的四季都肥。比较下来，屺?岛海蛎子更加肥嫩鲜甜。 　　今年的海蛎子个头大、口感佳，但像胡欢庆这样的养殖户也有烦恼。看着别人从屺?岛收购的海蛎子进行品牌包装后价格翻倍，大家心里都着急。不过，品牌包装和快递费用的壁垒，让胡欢庆有些犯难。“发一箱5斤的，运费比海蛎子还要贵，没法卖。”养殖户们盼望着，有朝一日能形成自己的品牌和运输链，解决海蛎子“优质不优价”的问题。

中药介绍

1来源

本品为牡蛎科动物长牡蛎，去肉，洗净，晒干。

2别名

蛎蛤、古贲、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房、蠔山、左壳、蠔壳、海蛎子壳、海蛎子皮。

3药材性状

1、长牡蛎：壳大型、坚厚，长条形或长卵圆形，背腹缘几乎平行，一般壳长为壳高3倍；壳长：左壳30～35cm右壳22～33cm。壳高：左壳9.5～10cm，右壳8.5～9.5cm。右壳较平如盖，壳外面鳞片尖厚，自壳顶向后缘环生，呈波纹状，排列稀疏，但趋向愈合，无纵褶；壳面平或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色；壳内面瓷白色，有脊或无；壳顶两侧无小齿。闭壳肌痕大，呈蹄形，瓷白、紫棕色或黄色等，位于壳的后部背侧。左壳稍凹或很深，壳外面鳞片较右壳更粗大，但形状相同；壳内面顶部具宽大而长的韧带槽，长度为宽度的2倍以上，颜色与右壳相同，无臭，味微咸。

2、近江牡蛎：贝壳大形，坚厚，呈圆形、卵圆形、三角形和长形不等。壳长：左壳13～24cm，右壳12～24cm。壳高：左壳9～15cm，右壳8.5～14cm。右壳较左壳小，略扁平，壳外表环生同心状鳞片，形状随年龄不同而变化，一至二年生个体鳞片扁平薄脆，有的呈游离状，二至数年个体鳞片平坦，有的在后缘起伏或微波状；多年生个体鳞片完整，层层相叠，坚厚如石。壳面具灰、青、紫、棕等色彩。壳内面白色，边缘有的具灰紫色，无齿，闭壳肌痕大，肾形或半圆形，紫黑色，位于中部背侧。左壳较右壳大、厚，同心鳞片与右壳类似，但层次少。壳内面白色，有的周围呈灰紫色。

4性味与归经

味咸、微寒；归肝、胆、肾经。

5炮制方法

洗净，干燥，碾碎。

6功能与主治

重镇安神.潜阳补阴，软坚散结。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，癥瘕痞块。煅牡蛎收敛固涩，制酸止痛。用于自汗盗汗，遗精滑精，崩漏带下、胃痛吞酸。

7相关论述

①《本经》：主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。久服强骨节。

②《别录》：除留热在关节荣卫，虚热去来不定，烦满；止汗，心痛气结，止渴，除老血。涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。

③《药性论》：主治女子崩中。止盗汗，除风热，止痛。治温疟。又和杜仲服止盗汗。病人虚而多热，加用地黄、小草。

8药用价值

平肝潜阳，重镇安神，安神强志，补肾壮阳，软坚散结，收敛固涩。

1.平肝潜阳（肝阳上亢证）用治阴虚阳亢之眩晕耳鸣等症，常与龙骨、龟版等同用，如镇肝熄风汤；亦可用治热病伤阴，虚风内动之四肢抽搐，如大定风珠。本品并略兼益阴之功。

2.软坚散结（痰核，瘰疬，瘿瘤，癥瘕积聚证）用治痰火郁结之痰核，瘰疬，瘿瘤等,常与浙贝母、玄参等配伍同用，如消瘰丸；用治气滞血瘀的癥瘕积聚，常与鳖甲、莪术等同用。因本品味咸，故能用治上述诸病。

3.收敛固涩（滑脱诸证）用治自汗，盗汗，遗精，滑精，尿频，遗尿，崩漏，带下等滑脱病证。用治自汗，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同用，如牡蛎散；用治肾虚遗精，滑精，常与沙苑子、龙骨等配伍为用，如金锁固精丸；用治尿频，遗尿可与桑螵蛸、金樱子等同用；用治崩漏，带下证，常与海螵蛸、山茱萸等配伍同用。

4.重镇安神（心神不宁，惊悸不寐证）用治心神不宁，惊悸怔忡，不寐多梦等证，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤；亦可配伍朱砂、酸枣仁等同用。

5.其他煅牡蛎有制酸止痛作用，多与海螵蛸、浙贝母共为细末内服，用治胃痛反酸。

9用法及用量

9～30g。先煎。

10使用注意

体虚有寒者忌用。

今年屺?岛海蛎每斤4~6元比去年便宜了不少想尝鲜的要抓紧喽↓↓↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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