随我识百草05金樱子

于南中医药苑.10.05

可能有人会问，这浑身都是刺，怎么入药啊？这也曾稍稍困扰过我，是个好问题。我本以为会很复杂麻烦，实则，本草书上一般这么写：

采集加工：10-11月果实成熟变红时采收，干燥，除去毛刺。

很显然，太简略，这不是我们想要的答案。如何除去毛刺才是关键啊，所以：

当果实成熟呈红色时采摘，用剪刀剪去残留的萼片和果柄，收入沸水锅内浸烫15～20分钟，捞起摊放在干净的水泥晒场或竹席上晒至半干，再放入竹编的榄形撞笼内，加适量碎瓷片，然后吊起撞笼，两人各执撞笼的两端，来回推拉，使金樱果与瓷片相互冲撞磨擦，除掉果实表面棘剌，然后倒出晒至足干，即得“金樱果”。将其用刀剖开成两半，挖出果实内的种子，除净长在内壁的绒毛，摊开晒干即成配方用的“金樱肉”。

够复杂，够具体，满意。加工完成后是什么样呢？看下图：

金樱子Jinyingzi

这样入药就毫无问题了，以个大、色红黄、去净毛刺者为佳。而它的中药功效可归纳为一句话：

金樱子兮涩遗精

就是说金樱子可用来治疗遗精滑精，因为金樱子有酸涩收敛的作用，这种作用就好比，止住流水管口不停的漏水可以用收紧管口的办法。同样，对于遗尿尿频，白带崩漏，久泻久痢，都可以用得到金樱子。

专业来讲是这样的：

酸、甘、涩，平。

固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻。

用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。

入药作用大概是这样，但是，浑身是刺，那么特别的金樱子岂止如此小用？殊不知，它可是水果啊！

在食用方面，金樱子富含人体必须的氨基酸、无机盐以及18种微量元素；其中还原型Vc达90%以上。此外，金樱子中的另外一类功能保健成分——多糖更是占金樱子果实的25%以上，故此金樱子又叫“糖罐子”名副其实。这些都说明金樱子是一种稳定性好、生理效价高的优质天然绿色植物资源，食用开发利用价值高。总之，金樱子果实营养丰富，生物活性显著，既可鲜食，又可入药，是药食两用的第三代水果。

真想不到，它是这样的金樱子！！！那么

重

点

来

了

既然是水果，我们随意将它加点糖煮一煮可不可以？兑入猪肚、猪膀胱炖一炖行不行？当然可以，当然行，于是就有了：

金樱子膏金樱子十斤，剖开去子、毛，于木臼内杵碎。水二斗，煎成膏子服。（《明医指掌》金樱子膏）主治：梦遗，精不固。水陆二仙丹金樱子（去子洗净捣碎，入瓶中蒸令热，用汤淋之，取汁慢火成膏）、芡实肉（研为粉）各等分。上以前膏同酒糊和芡粉为丸，如梧桐子大.每服三十丸，酒吞，食前服。一方用妇人乳汁丸为妙。一方盐汤下。（《仁存堂经验方》水陆二仙丹）主治：白浊。和猪肚煮服金樱子（去净外刺和内瓤）和猪小肚一个。水煮服。（《泉州本草》）主治：小便频数，小便不禁。和猪膀胱炖服金樱子去毛、核一两。水煎服，或和猪膀胱，或和冰糖炖服。（《闽东本草》）主治：男子下消、滑精，女子白带。

这四首小方都是古医书记载，显然偏于医药用。金樱子既入药，也可食用，古往今来已久，但食用的安全性肯定不如现代研究透彻。现代研究金樱子是“药食两用的第三代水果”，当我们重新审视上面的古方时，完全可以将它们划入安全的食疗方行列。

你不觉得赤豆薏米汤霸占头条有点太久了，需要挑战一下吗？当然，应用时也需要对症选方啊。有以下症状者，不妨结合上面方法一试：

遗精滑精尿频遗尿白带崩漏久泻久痢

最后，再看一眼，记住它！

金樱子花

金樱子果

金樱子叶

—完—

注：参考《药用植物图像数据库》《中药材图像数据库》《中国植物图库》《中药学专业知识》

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青年中医

糖罐子是？

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