健康一半心脏病是吃出来的最好的补

生活节奏快、压力大。不少年纪不大的人也经常有心痛、心碎、心累的感觉，实际上人类的心脏确实很脆弱……要想心脏健康，饮食上牢记要三多三少。

少吃盐

数据显示，高盐对人体的健康危害最大。高盐饮食有升高血压的作用。同时高盐还能使人体胆固醇升高，增加动脉粥样硬化的风险。

建议

全天的食盐摄入量最好不超过6克。

要防止隐形盐的摄入，比如酱油、味精等。餐馆菜品用盐量明显高于在家烹饪，因此减少食盐的摄入量就应该适当每周减少下馆子的次数。

少腌肉

“加工肉类摄入过多”在“伤心排行榜”中位居第二。

很多人无肉不欢，培根、热狗、火腿等这些加工肉食，由于味道足，食用方便也受到不少人的青睐。其实加工红肉制品含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐等。此外如果是烟熏、烧烤肉食，还会含有多环芳香烃化合物，这些成分对人体都有一定的不良影响。

建议

应避免食用过多加工肉制品，红肉如牛肉、羊肉的摄入也要有所控制。

少吃糖

糖的诱惑难以抵挡，但吃得过量无益健康。

调查表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。人体的高糖状态会造成胃肠、血管、肾脏的负担同时加重，导致心脏负荷加大，升高血压，进而引发心脏问题。过量的糖分还会造成脂肪堆积，增大动脉硬化的风险。

建议

从尝试吃点儿减糖餐或者从减糖食物开始，随后几周可以增加减糖的次数，几个月后，口味就会变淡。此外还可以用水果、低脂牛奶和酸奶来代替甜食，以此来减少糖的摄入量。

多蔬果

现实中不少人的餐桌少有新鲜蔬果。蔬菜与水果的摄入不足占据了“伤心排行榜”的第三位。

建议

菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收，尤其芹菜，对血压有一定的调节作用。

胡萝卜、西红柿等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。

多谷物

日常应多吃谷物，包括全麦粉、燕麦、糙米、大麦、玉米、荞麦和小米等。

建议

全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，这两者升得过高都对心脏不利。

白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等应该少吃。

多菌类

“食用菌”大家非常熟悉，包含了数百种形态各异、味道不同的品种，如木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。

它们的健康优势：蛋白质含量高；富含微量营养素，能促进钙吸收、调节钙代谢、对骨骼健康至关重要；含有菌类多糖，能提高免疫力、调节血脂等。

建议

每日可食用5~10克黑木耳，它含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。

还要多吃香菇，香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用。但不能食用过量，每日不超过50克。

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来源：少儿频道

出品人：何璇

责任编辑：马冬妮

美术编辑：仲维全

监制：王峰、苗壮