药知道山村中常见的ldquo野果子
膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药材简介
1
金樱子，为花托发育而成的假果，呈倒卵形。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点，系毛刺脱落后的残基。顶端有盘状花萼残基，中央有黄色柱基，下部渐尖。质硬。切开后，花托壁厚1-2mm，内有多数坚硬的小瘦呆，内壁及瘦果均有淡黄色绒毛。
《本草经疏》：“十剂云，涩可去脱，脾虚滑泄不禁，非涩剂无以固之。膀胱虚寒则小便不禁，肾与膀胱为表里，肾虚则精滑，时从小便出，此药气温味酸涩，入三经而收敛虚脱之气，故能主诸证也。”
基础知识一览
别名
刺梨子、金罂子、山鸡头子、糖罐
性味
味酸、甘、涩，性平
归经
归肾、膀胱、大肠经
功效
固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻
小试牛刀
2
固精缩尿，涩肠止泻
金樱子中含有皂苷成分，大量的酸性物质，这些成分能有效的帮助男性朋友改善遗精滑泄的现象，而且也可以改善女性朋友所出现的白带过多，或者是因为脾虚所引起的大量腹泻情况。
止咳平喘，抗痉挛
金樱子具有治平咳喘的效果，而且也可以有效的预防肠胃所出现的痉挛现象，生活中我们可以经常性的使用这一种中草药。
降血脂
金樱子中含有卜谷省醇，脂肪酸这些成分，都能够有效的帮助我们达到降低血脂的效果，让堆积在血管内的脂肪快速的去除。
抗动脉粥样硬化
有动物实验表示：用金樱子治疗动脉粥样硬化，血清胆甾醇及β-脂蛋白含量会显著降低，肝脏与心脏脂肪沉着及主动脉粥样硬化程度明显减轻。
食用禁忌
3
有实火、邪热者忌服金樱子
有微毒，不宜大量食用
便秘、糖尿病患者不宜食用
《医学入门》：中寒有痞者禁服金樱子
谷雨
膳食食谱
1
金樱子粥
糯米克、金樱子30克、蜂蜜适量
糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分
将金樱子剖开取仁，洗净捣碎
取锅放入冷水和金樱子，煮沸约20分钟，过滤去渣
锅内加入糯米，先用旺火煮沸
再改用小火熬煮至粥成，以蜂蜜调好味，即可盛起食用
谷雨
2
金樱子膏
金樱子克、蜂蜜适量、水适量
先将金樱子洗净
加水煮熬，两小时沏出汤后再加水煮，重复4次，榨汁
将4次汤合并，继续煮熬蒸发
由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷却后去掉上沫即可
谷雨
图片来自于摄图网
部分素材来源于网络
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