鸡内金最顶级吃法

鸡内金治病十则：

1．消化不良。疳积：鸡内金30克，烘干研细末。每次3克，温开水送服，每日2次，连服7天。

2．婴幼儿单纯性消化不良腹泻：鸡内金(炒)，枯矾各50克。共研细末3~6个月每次服1克，6～12月每次服1．5克，1~2岁每次服2克，2岁以上酌增，每日3次。

3．遗尿：鸡内金30克，焙干研细末。每次5克，早晚各1次，温开水送服。

4．泌尿系结石：鸡内金适量，以微火烘干(不宜高热久炒)，研细末。每用15克。开水泡15分钟，清晨空腹服。服后跑步，以助结石排出。

5．口腔溃疡：鸡内金适量，烧炭存性，涂于口腔溃疡面上，每日3次。一般涂药2天见效，10日可愈。

6．胃、十二指肠溃疡：鸡内金、乌贼骨、山药各60克，玄胡索、甘草各30克。炒五灵脂20克，共研细末。炼蜜为丸。每次6克，每日3次。饭前用温开水送服。连服2月可愈。

7．胃虚寒痛：鸡内金12克，韭菜子5克，焙干，共研细末，分2次。早、晚空腹生姜汤送服。

8．伤食：鸡内金10克，萝卜子15克，焦山楂15克，神曲20克，水煎分2次服。

9．遗精：鸡内金20克，莲肉30克，金樱子克。将前二味研细末，每日用10克，分2次，金樱子30克煎水送服，连用5日。

10．小儿口疮：鸡内金10克，甘草5克，焙干，共研极细末，每用适量，撒患处，每日3次，连用3--5日。

益脾饼

治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化。

白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤，上药四味，白术、鸡内金皆用生者，每味各自轧细倍熟(先轧细而后焙者，为其烙之易匀也)。

再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼。

木炭火上炙干，空心时当点心，细嚼咽之。曾为友人制此方，和药一

料，服之而愈者数人。

后屡试此方，无不效验。

药坊鸡内金因拣择不净，恒有包瓦石者。

若入丸散剂中，甚非所宜。临轧此药时，须先亲自检点。

一妇人，年三十许，泄泻数月。

用一切治泻诸药皆不效。其脉不凉，亦非完谷不化。

遂单用白术、枣肉如法为饼，服之而愈，此证并不用鸡内金者，因鸡内金虽有助脾胃光食之力，而究与泻者不宜也。

上面这段话是著名医家张锡纯的一个方子，有朋友说小编我上文看不懂，没关系我们在仔细解释下？

益脾饼究竟如何制作呢？这其中还是有一定套路的。

先将白术和干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，再把红枣放入，加适量的清水，先用大火将水烧沸，然后再改用小火熬煮1个小时左右，除去药包和红枣的内核，把枣肉搅拌成枣泥后待用。

完成了上述的步骤，也算做完了第一步，接下来就应该将鸡内金碎成细末，与面粉混和均匀，再将枣泥倒入，加上适量的食盐，和成面团。

然后再将面团分成若干个小团，做成薄饼，在锅内放入适量的菜油，用文火烙熟后即可。

一般在空腹时食用，慢嚼细咽。

白术健脾止泻，干姜温中健胃，鸡内金消食开胃，大枣健脾益气。

简简单单的四味药，能将健脾益气、开胃消食都照顾到，足见这个方子的确不凡。

对于益脾饼来说，健脾开胃、消食止泻等功能是相对不错的，不仅仅可以用于脾胃虚寒所致的食少、腹泻、食滞不化等症；还可用可作病后体弱或慢性肠炎、消化不良、贫血患者的膳食。

当然，如果是肝胃郁热所致的脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦等症，就不适宜食用益脾饼。

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