冰箱不适合长时间贮存葡萄酒

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葡萄酒的最好贮存环境包括避光、避振和恒温等，其中最好温度为12℃～15℃，最好湿度为55～75。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以到达这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，致使葡萄酒的风味消退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱贮存当作权宜之计也是可以的，但最好在一星期内将酒喝完。

因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更加适合，若家中没酒柜，可选择家中最阴凉的地方，如衣橱内、床底下等。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般可储存一年左右。

需注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机或烤炉的地方，由于这些地方的温度变化较大，易破坏葡萄酒的品质。另外，如果是白癜风可以治好吗非常珍稀的葡萄酒，建议寄存在专业酒窖中。（王崎）

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