必学金樱子泡酒的酿造方法

对于金樱子大多数人想到的是就是泡酒，金樱子别名又叫刺梨子，因为它的果实布满了小刺。

在中医当中，以它的成熟果实作为入药的部位，由于果实成熟时带有毛刺，因而作为药用时应去掉毛刺再晒干作为药用。

一；金樱子的泡酒方法

粮食酒：金樱子干：冰糖=10：2：适量。

金樱子本身有一定的甜度，冰糖也可以不放。要放就根据自己的口味来决定放的量，建议每斤粮食酒不要超过一两冰糖。

将金樱子干，粮食酒（我用的是谷养康粮食酒，纯粮五添加）全部放入玻璃容器中，密封好瓶口。最后放置到阴凉之处，一个月后即可饮用，存得越久，口感会越好。

二；金樱子的泡酒功效

使用金樱子来泡酒也可以让血脂得以降低，在帮助改善血液里面的血脂问题上效果很不错，但是，使用金樱子泡酒来降低血脂的时候必须要了解清楚使用方法，并且要注意严格按照正确的使用方法来使用金樱子，这样才能够确保达到的改善血脂异常效果能更好。

三；金樱子泡酒的注意事项

1.金樱子泡酒不宜选用塑料桶装，因白酒具有一定的腐蚀作用，对于塑料成分会有腐蚀，因而最好用玻璃或是陶瓷瓶来保存。

2.金樱子具有一定的温热作用，对于有实火、邪热的人应忌服。

3.由于金樱子当中含有糖类，加上具有涩肠作用，对于糖尿病人群、便秘人群应禁忌。

以上泡酒方法仅供参考，具体建议遵循医嘱。